Давайте посмотрим поближе на характеристики моделей Snowy Quick. Здесь не идет речь об электронном микропроцессоре; мы говорим о новом способе работы, новой философии, которая заключается в простоте, призывающей вас раскрыть свое творчество и персонализировать свои требования.

Snowy Quick – надежный партнер, который осуществит желаемое и будет соответствовать нуждам каждого производителя мороженого. Надежность этой машины и удовлетворение изготовителя мороженого преобразует энергию, сэкономленную в работе, в инновации в производстве различных типов мороженого и готовности  удовлетворить потребителей. Для компании Валмар новшества, гибкость и рационализм являют собой постоянный стимул всегда предлагать самую эффективную продукцию.

Подход к охлаждению является революционным и основан на уменьшении перемешивания и увеличении производительности при снижении температуры смеси, улучшении выскабливания и последующем перемешивании смеси и готового мороженого, которое образовалось на стенках цилиндра. Это возможно, благодаря увеличению мощности (в сравнении с моделями Snowy и Smarty), а вдобавок к этому – увеличению охлаждающей способности на поверхности цилиндра, что способствует прямому распространению, и, в финале, благодаря недавно разработанным выскребающим лезвиям, которые легко демонтировать (без применения инструментов) и мыть для идеальной гигиены.

Удивительный результат – это сухое и мягкое мороженое со стабильной структурой (независимо от его формулы и рецептуры), которое можно сразу же расфасовать в рожки, и оно останется свежим для продажи без необходимости дальнейшего понижения температуры. Стабильные микрокристаллы, достигаемые в результате этого процесса, позволяют демонстрировать «горки мороженого» в лотках без каких-либо особых предосторожностей. Есть возможность украшать мороженое шоколадом, печеньем, свежими фруктами или сиропом, чтобы сделать его еще более притягательным.

Двойная система позволяет изменять производственную мощность от вариативной до адаптивной. Минимальное количество загрузки жидкой смеси может быть значительно снижено в сравнении с другими моделями, в то же время оно может быть втрое или вчетверо выше, чем в среднем. Snowy Quick может производить мороженое в различных объемах в любое время. Подобные результаты были бы невозможны без нового венчика, разработанного в дополнение к повышенной охлаждающей способности машины.

Выскабливающие лезвия Blade Scrape были специально изготовлены для моделей Quick (без спирали). Они адаптируются к постепенному затвердеванию смеси, оставляя цилиндр идеально чистым и без каких-либо остатков мороженого в конце цикла. Лезвия демонтируются и моются вручную (без применения инструментов), что гарантирует идеальную гигиену.

Обменник, созданный специально для новой модели Quick, помогает улучшить охлаждающую способность.

Все эргономичные улучшения скорректированы под нужды профессиональных изготовителей мороженого, но могут быть легко приспособлены и для тех, кто обладает меньшей квалификацией.

 

 snowy_detajl_vМягкие чувствительные кнопки, расположенные удобно и эргономично, облегчает чтение команд и программирование цикла.  kondenzatorТропический конденсатор позволяет использовать машину при высокой температуре окружающей среды.  f3_vlivnik-snowyqВпускное отверстие с новым дизайном – круглое по форме, без острых углов, большое и подходящее для более быстрого вливания смесей без лишних брызг и капель.  f4-vrata-snowyqСтальные створки создают гармонию стиля и рационализма. Съемная сетка безопасности  закрепляется на крышке распределителя.