creamy3x

Creamy Valmar – Правильное решение для всех типов взбитых сливок

Сливки являются молочным продуктом, производимым из верхнего слоя повышенной жирности, который снимают со специального жидкого молока, и используют для производства масла, сливочного сыра и других сыров. Сливки являются непременным ингредиентом, используемым производителями джелато и кондитерами для приготовления смесей для джелато, топпингов, пирожных и т.д. Сливки чаще всего используют взбитыми, т.е. взбивая их с воздухом и, таким образом, увеличивая их объем вдвое или втрое. Взбитые сливки добавляются в кофе, шоколад, джелато, и являются основным ингредиентом для изготовителей джелато, кондитеров, барменов и владельцев ресторанов.

Сливки продаются различных сортов, в зависимости от жирности, и производятся различными методами. Рынок предлагает широкий выбор различных видов сливок – свежие пастеризованные сливки с или без добавок, с или без сахара, а также растительные. Миксер должен  надлежащим образом взбивать любые (растительные или нет) в любой части мира. Результатом должны быть объемные, пышные, вкусные сливки должной консистенции, используемые и на рожке мороженого, и в чашке, и в качестве украшения. И использование хорошего миксера определяет качество результата.

Валмар представляет Creamy, новый ассортимент миксеров, разработанных и произведенных для взбивания всех типов крема и отвечающих всем требованиям производителей джелато, кондитеров, барменов и т.д.

 

Технические характеристики:

Быстрые: Все модели Creamy выдают 1 кг сливок меньше, чем за 50 секунд.

Гигиеничные: Все компоненты – чаша, помпа, лабиринт, сливная часть – изготовлены из нетоксичных материалов, их можно легко демонтировать и/или разобрать и помыть. В миксере могут использоваться различные виды сливок с жирностью от 26% до 42%, растительные и нет, сливки с добавками и без, с  и без сахара – и миксеры должы быть чистыми в течение нескольких минут (по первому требованию).Creamy можно мыть и проводить санитарную обработку даже при низких температурах (50°C), используя стандартный режим распределения.

Долговечные: Creamy изготовлены из нержавеющей стали, а все компоненты выполнены из износостойких материалов.

Эргономичные: Creamy меньше в размерах, не занимает много места и легки в использовании.

Многоцелевые: Creamy производит попеременно взбитые сливки, муссы и парфэ, не используя никакого дополнительного оборудования.

Технологически продвинутые: Creamy включает запатентованную систему охлаждения лабиринта. Особое устройство дозатора и миксеров для мгновенного взбивания. высокопроизводительная помпа для нагнетания воздуха/жидкости, ручная и/или автоматическая дозировка взбитых сливок, в зависимости от модели.

Надежные: Creamy не требует особого ухода, и оператор может с легкостью использовать use

Рентабельные: Мгновенное увеличение объема сливок. Creamy невероятно выгодны – они разработаны, чтобы отвечать требованиям всех пользователей по доступной цене.

creamy_zapdf-1

 

 

 

 

 

 

 

 Каталог в формате pdf: Creamy 2,4 MB